普洱茶怎么鉴别好坏？普洱茶怎么看出好不好？

作为新手挑茶的时候，需要知道普洱茶怎么看出好不好?鉴别普洱茶的好坏，原则上可以从茶饼散发的气味来判断年份，有甘醇气味的年限较久，可达五到十年，气味平平的话明泽通常是三到五年，如果生茶饼，问到的就是生味和杂味了。

其次还可以通过汤色来辨别，通常生茶的茶汤呈现栗红色，而熟茶的茶汤呈现的暗栗色，甚至接近黑色。正是由于其汤色，也曾是被列为黑茶的原因之一。

最后还可以从叶底辨别，生茶叶底通常呈现呈栗色至深栗色，质地饱满柔软，时差的叶底多半是呈暗栗色或者黑色，质地干瘦老硬，由于发酵的效果较重，因此会有明显的碳化。

1.汤色：明亮，红浓，红褐色。汤色红浓剔透是品质高的普洱茶。颜色偏向深红、红褐均属正常，汤色暗红、暗黑浑浊为劣质。

2.香气：霉味与陈香味。普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，接近于桂圆香，枣香，槟榔香等。

3.滋味：醇和，爽滑，甘甜。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。