龟山岩绿是一种绿茶,湖北省麻城市特产,1980年被评为全国五大名茶之一。倍受人们的青睐。这种茶具有香气浓郁,滋味醇厚,汤色碧绿,叶底嫩匀等特色,每年一到市上,就被人们抢购一空。
龟山岩产于麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上。绿芽头肥壮,叶质柔软,持嫩性强。干茶为条形绿茶,条索紧细圆直,外形绿秀,锋毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇厚,栗香持久,汤色碧绿清亮,叶底黄绿嫩匀。
据史料记载,早在唐朝,唐太宗品尝龟峰山茶就留有“龟涎煮龟茶,天下第一家”的美誉。
“龟山岩绿”史称龟山云雾茶,唐代以来就被列为宫庭贡品,茶圣陆羽《茶经》中亦有记载:黄州山谷茶生麻城县。
宋史,龟山茶亦有记载。