栀子花茶是什么茶 栀子花茶简介

栀子花茶是以栀子花为原料的花茶品种之一，栀子花别名:黄栀子、金栀子、银栀子、山栀花、林兰、木丹、越桃、木横枝、玉荷花。

栀子花入茶早在宋朝就有记载。宋初蔡襄“茶录”，“茶有真香”，而入者微贡以龙脑和膏欲助其香。南宋赵希鹄“调变类编”、“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花，皆可作茶，诸花开时摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴，花多则太香，花少则欠香，而不尽美，三停茶叶一停茶始称。

栀子花不但为观赏花，而且花朵清香，可用来冲泡花茶du，或提取香料用zhi于食品或化妆品。现代研究发现，此花含dao挥发油，有清肺、凉血功效。栀子的提取液，有利胆、镇静、降压、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺热咳嗽、流鼻血或面上出现黄褐斑者，用栀子花泡茶饮用有一定帮助。

到栀子花的花期，可将鲜花采收后摘下花瓣晒干，随时可泡花茶饮用。