金丝皇菊茶其实是以桔梗目菊科里的“金丝皇菊”入茶。漂亮的金丝皇菊不仅可以作为花卉观赏，而且气味芬芳，属药、茶两用佳品。
金丝皇菊黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目等功效，深受消费者青睐，产品销往国内外。
金丝皇菊是江西省修水县农业产业的支柱之一，是一个地理标志性农产品，修水县委县政府对金丝皇菊产业的发展将金丝皇菊列入了“一红一绿一黄”的重点农业发展规则之中，对金丝皇菊产品进行植物精华提取研究，对金丝皇菊进行深加工，研发出金丝皇菊植物饮料制品，并迅速推向全国市场。
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