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金骏眉是什么茶?金骏眉是红茶还是绿茶?

时间:2022-05-07人气:作者:云尚香百科

金骏眉是什么茶?绿茶还是红茶?答案是:红茶。

金骏眉是红茶的一种,而且是全发酵的红茶,其茶性比较温和,其外型细小而紧秀,干茶的色泽为金黄黑相间,香气甜香,茶的汤色金黄色,清澈明亮,口感鲜爽、醇厚。

金骏眉是什么茶?金骏眉是红茶还是绿茶?(图1)

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

正山小种是老字号的传统品种,是一个统称,根据采摘等级可分成金骏眉(单芽)、银骏眉(一芽一叶)、小赤甘(一芽二叶)、大赤甘(一芽三、四叶)四级,是红茶中的珍品。

金骏眉是正山小种茶的顶级品种,正宗产地在福建省武夷山市的桐木关,茶形似眉,颜色为金、黄、黑相间,色润自然,有一定的茸毛,身骨重、匀整,正是因为它略带金色的毫毛,再取创始人梁骏德名字中的“骏”字,因而得名“骏眉”。

茶的特点

外形:绒毛少、条索紧细、隽茂重实。

色泽:金、黄、黑相间,色润。

汤色:金黄、浓郁、清澈,有金圈。

口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。

叶底:芽尖鲜活,秀挺亮丽。

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