带梗铁观音怎么冲泡

　　铁观音采摘一般是一芽三叶，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，带有茶梗的铁观音称为毛茶。带茶梗的水分可以调节铁观音芽、叶不容易干焦，维持茶叶的发酵进程。大家在冲泡带梗铁观音的时候，可以选择除去里面的茶梗的。茶梗可以为消失水分的叶片进行“补水”，让青叶更鲜活，促进香气的凝结进程，从而使茶水更醇厚，茶香更浓郁。那么带梗铁观音怎么冲泡呢。

　　1、备器

　　推荐使用专用白瓷功夫茶具，泡出观音韵更纯正。

　　2、洗茶

　　放入适量茶叶，使用功夫茶具可直接放入7~8克装的一小包。

　　3、入水

　　沿着碗壁冲入适量开水，不要太满，否则烫手。建议使用泉水或纯净水。

　　4、静候

　　盖上静候8~15秒，可根据自己喜好自行调节。

　　5、出茶

　　先放置鼻尖轻闻再细品，可连续冲泡7~10道茶。