乌牛早茶是中国古代的名茶，已有300多年的栽培历史，因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地，比其他品种早发一个月左右，故被称作“乌牛早”。
乌牛早属于茶叶的一种，而且是一种春节采摘的茶叶，所以每年的产量是比较有限的。该茶和西湖龙井相比也都是各有特色，而价格也会比西湖龙井茶低许多。最高的乌牛早茶价格每公斤达2500元，平均每公斤价格为200元，价格不高，想喝新茶的朋友快试试吧!
一般来说乌牛早茶纯青叶就要100多元一斤。4斤青叶炒成1斤茶叶。所以一斤乌牛早400多块钱。这还没算上加工费。从嘉兴茶叶市场了解到，最高的乌牛早茶价格每公斤达2500元，平均每公斤价格为200元。
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