溧阳白茶

时间：2022-09-14人气：作者：云尚香百科

　　溧阳白茶是天目湖白茶的别称，是江苏省溧阳市特产。

　　有些人看名字，以为溧阳白茶是白茶的一种。其实从制作工艺上看，溧阳白茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作，是典型的绿茶工艺。

溧阳白茶(图1)

　　溧阳白茶外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄;内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。

　　其成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是溧阳白茶茶汤特别醇鲜的根由。

标签：溧阳白茶