黄山毛峰属于什么茶类?

黄山毛峰是中国著名的绿茶，属于中国传统名茶之一，“黄山三雄”之一。黄山毛峰茶产于安徽黄山南麓，海拔约800米至1200米的茶区，是以当地特有的品种“毛峰”制成的绿茶。

黄山毛峰茶的外形条索紧结，色泽翠绿，折断处看到的内部质地细腻，散发出清香的茶香，入口清爽，回甘甜润。它的特点是色泽翠绿、香气高长、滋味清爽、汤色明亮。黄山毛峰茶的制作工艺比较复杂，包括嫁接、修剪、采摘、萎凋、揉捻、炒青、晾凉、选种、包装等多个环节，其中揉捻和炒青环节对茶叶的质量影响较大。黄山毛峰茶有许多功效和作用，主要包括：

清热解毒。黄山毛峰茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，能够清除体内自由基，具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效。

去油解腻。黄山毛峰茶中含有咖啡因和茶碱等成分，能够刺激肠胃蠕动，促进脂肪分解，有助于减肥和降低血脂。

提神醒脑。黄山毛峰茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，有助于缓解疲劳和改善精神状态。

防治口臭。黄山毛峰茶中的多酚类物质可以抑制口腔细菌的繁殖和蛀牙，有助于预防口臭和口腔疾病。总之，黄山毛峰茶是中国绿茶中的一种优质茶品，具有丰富的营养成分和多种功效，是人们日常生活中的健康饮品之一。