竹叶青属于绿茶类,属于明前绿茶。它产自四川峨眉山海拔600-1500米处的地方,又被称之为峨眉高山绿茶,它是用明前茶芽精制成的。一直以来,坚持高山、明前、茶芽三大标准,是我国高端绿茶的领导者。冲泡之后茶芽上下浮沉,汤色黄绿清澈,喝一口鲜醇爽口,回甘悠长。
名茶峨眉竹叶青是60年代由峨眉山万年寺高僧研制成功,这种茶因采摘精细、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶,它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀;陈毅同志来到峨眉山万年寺饮此茶后赞不绝口起名为“竹叶青”。
峨眉高山:自古高山出好茶,竹叶青就是出自峨眉山海拔在六百到一千五百米的高山茶区。这里位于北纬30度,被称为华西雨屏,是世界长的黄金产茶带。
原料明前采摘:明前茶贵如油,而竹叶青主要是在春季采摘,且在明前完成原料采摘。
甄选茶芽:芽茶精选,新叶还要筛分一芽一叶,之后经过杀青、捻揉、烘焙等工艺制成的。通过微波提香工艺,使芽茶散发着带有独特的嫩栗香。